Поститесь на здоровье!

{jcomments on}Пост тела - есть пища для души.
Толстое чрево не родит тонкого смысла.
Св. Иоанн Златоуст

Христианский пост является важнейшей духовной составляющей жизни православного человека, который приходит к посту по велению своей души и поэтому исполняет его с особым усердием. В дни поста церковным уставом запрещается скоромная пища-это все виды мясных, молочных продуктов и яиц, и только в некоторые дни поста разрешается рыба. Эти строгие ограничения являются очень полезными для постящегося, так как « душа ничем так не смиряется, как если кто будет воздержанным в пище» (авва Пимен). Для воцерковленных людей не встает вопрос о пользе поста, а вот у новоначальных таких вопросов много. И главный – не наносит ли себе вреда постящийся, ограничивая себя в тех или иных привычных продуктах питания.

---

Рацион постящегося состоит из хлеба, круп, макаронных изделий, овощей, грибов, фруктов, меда, орехов, растительных масел. Так, например, хлеб, крупы, макаронные изделия служат важным источником белка. Наиболее богаты белком из круп гречневая ядрица, пшенная и овсяная. Богатым источником растительного белка являются бобовые.Белки фасоли могут полностью заменить белок мяса.А вот орехи содержат такое же количество белка, как мясные и рыбные продукты. Насыщены эти элементом и грибы. Причем все вышеперечисленные продукты являются так же поставщиками витаминов и минеральных веществ.

Рыба является источником высококачественного жира, она поставляет нам такие важные минеральные вещества, как кальций и фосфор. Так же важным источником жиров в организме являются растительные масла и орехи.

Овощи и фрукты занимают особое место в питании постящегося, это важнейшие источники углеводов, поставщики энергии, а так же ценные кладовые витаминов и минеральных веществ. И, наконец, все продукты растительного происхождения богаты растительной клетчаткой(пищевыми волокнами). В продуктах животного происхождения пищевые волокна отсутствуют. Именно они помогают работе кишечника, способствуют выведению шлаков; стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике.

В рамках одной статьи невозможно описать все полезные свойства растительных продуктов. Но даже этот небольшой экскурс показывает, что поститься не страшно. Но пост- это и не диета ,и не способ лечебного голодания. «Истинный пост нельзя ограничить от известного рода пищи. По своему существу пост есть подвиг внутренний, духовный, состоящий в обуздании всех греховных порывов человеческой природы» (епископ Пермский и Соликамский Афанасий). Хочу всем приходящим к посту пожелать - «Поститесь на здоровье. Бог Вам в помощь!». А я буду в своих статьях помогать рецептами простых постных блюд.