{jcomments on}Шоколадные кексики-капкейки

Пост – не время для услаждения души и тела! Но все же и в это время хочется порадовать близких, родных и друзей чем-то вкусненьким. На выручку приходят шоколадные кексики-капкейки. Готовятся быстро, а главное, получается очень вкусно.

Итак, берем:
1 ст. сахара, 2-3 ст.л. жидкого меда, 0,5 ст. растительного масла
2 ст. муки, 1 ч.л. соды, 4-5 ст. ложек какао

С вечера размораживаем небольшую мисочку ягод (черника, вишня и т.д.). Образовавшийся в результате сок выливаем в граненый стакан, и дополняем теплой водой так, чтоб стакан был полностью наполнен. Выливаем в глубокую миску, добавляем 1 ст. сахара, 2-3 ст.л. жидкого меда,0,5 ст. растительного масла. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

В отдельной миске смешиваем 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, 4-5 ст. ложек какао. Получившуюся сухую смесь смешиваем с жидкой массой, добавляем ягоды (по желанию мармелад, орехи, изюм), хорошенько перемешиваем и раскладываем в формочки. Выпекаем 30 мин. при температуре 120 С.

Ангела за трапезой!

Постный плов

Ингридиенты: фасоль 200-300 гр., рис 200 гр., морковь 1 шт., лук1-2 шт., соль, перец, томатная паста 6-8 столовых ложки.
Ставим вариться рис. Заранее замоченную фасоль отвариваем, отцеживаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем в уже готовый рис, если надо добавляем немного холодной воды в кастрюлю и тушим. Затем добавляем обжаренную на растительном масле (масла не жалеем) морковь (побольше) и лук, опять тушим. Затем добавляем томатную пасту, соль перец по вкусу и еще 5-10 минут тушим. Все!

Приятного аппетита.

{jcomments on}Я хочу поделиться очень простым рецептом приготовления котлет из геркулеса. Это блюдо в моей семье все очень любят. Я готовлю котлетки не только как постное блюдо, но и в обычные дни часто жарю по просьбе домочадцев.

(Кто попробует – оставьте комментарии.)

Ингредиенты:

• 2 стакана геркулеса;
• 1 стакан кипятка;
• приправа (Мивина или Мегги);
• луковица
• морковь
• масло подсолнечное, мука.

Приготовление котлет из геркулеса.

Геркулес высыпать в глубокую миску, залить кипятком. Дать настояться 10-15 мин, чтобы тесто стало густое. Добавить приправу, перемешать. Спасировать лук и морковь (чем больше этих овощей, тем вкуснее) и положить в тесто. Затем делать котлетки, обвалять в муке и обжаривать на подсолнечном масле до образования корочки.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

{jcomments on}Пост тела - есть пища для души.
Толстое чрево не родит тонкого смысла.
Св. Иоанн Златоуст

Христианский пост является важнейшей духовной составляющей жизни православного человека, который приходит к посту по велению своей души и поэтому исполняет его с особым усердием. В дни поста церковным уставом запрещается скоромная пища-это все виды мясных, молочных продуктов и яиц, и только в некоторые дни поста разрешается рыба. Эти строгие ограничения являются очень полезными для постящегося, так как « душа ничем так не смиряется, как если кто будет воздержанным в пище» (авва Пимен). Для воцерковленных людей не встает вопрос о пользе поста, а вот у новоначальных таких вопросов много. И главный – не наносит ли себе вреда постящийся, ограничивая себя в тех или иных привычных продуктах питания.